Valentijn cupcakes

Benodigdheden (voor 8 kleine muffins)

• 1 pak HomeMade mix voor Red velvet brownie
• 100 ml water
• 200 g naturel roomkaas
• Mixer met garden
• Beslagkom
• Muffinvormpjes
• Versiering
• Spuitzak

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 180°C.
• Maak de red velvet brownie volgens de bereidingswijze op de verpakking. Gebruik muffinvormpjes in plaats van de bijgeleverde bakvorm. Bak de muffins voor ca. 15 minuten.
• Meng de mix voor royal icing en de roomkaas in een beslagkom met een mixer met garden en mix ongeveer 1 minuut op de middelste stand tot een glad mengsel, en verdeel het mengsel in de spuitzak.
• Spuit op de red velvet muffins een laagje roomkaastopping.
• Versier de muffins met leuke decoratie naar wens.