Tricolore
Ingrédients:
- Référence 11425: Coquille feuiltée 18 cm avec coating
- Crème pâtissière
- Bavarois de fraises (1000 gramme crème demi-fouettée, 200 gramme pruée de fraises, 6 à 8 feuilles de gélatine)
- Fruits frais: fraises, ananas et raisins noirs
Préparation:
Remplissez la coquille avec une petite couche de crème pâtissière. Mettez une couche de bavarois de fraises au-desus. Décorez la tarte généreusement avec les fraises, l'ananas et les raisins noirs (tricolore = les trois couleurs d'un drapeau).
Finnisez la tarte éventuellement avec une petite couche de nappage et quelques feuilles de menthe, qui imitent ainsi la couleur de la pelouse.
Sablé de crème brûlée avec fruits de la passion et mangue
Ingrédients: Référence 86033: Tarte sablée 18 cm 450 gramme crème fraîche 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeuf 90 gramme sucre 3 feuilles de gélatine...
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Tarte au riz avec granola
Ingrédients: Référence 180: Tarte au riz 18 cm Crème fouettée 150 gramme de flocons d'avoine 150 gramme d'amandes grillées 50 gramme de noix pécan 50 gramme...
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Tompouce avec pommes caramélisées et noix de pécan
Ingrédients: Référence 13004: Plaque tompouce 500 gramme de crème pâtissière 500 gramme de crème fouettée 2/3 (légèrement sucré) 1/2 gousse de vanille 6...
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